Sanddorn Mango

Geschichte

Als ich Sanddorn das erste Mal probiert habe, kam mir gleich die Idee zu meinem Sanddorn Mango-Aufstrich. Die kleinen, orangefarbenen Früchte des Sanddorns sind berühmt für ihren enormen Vitamingehalt. Zudem enthalten sie das für uns Menschen wichtige Vitamin B12. Nicht umsonst nennt man Sanddornfrüchte die Zitrone des Nordens. Vor allem an der Nord- und Ostseeküste ist Sanddorn als Wildstrauch heimisch.

Geschmack

Sanddorn hat einen intensiv fruchtig-würzigen Geschmack und ist sehr säuerlich. In Kombination mit süßer, saftiger und aromatischer Mango, erreiche ich bei diesem Fruchtaufstrich eine unerreichte Geschmacksexplosion auf der Zunge. Sie glauben das nicht? Probieren Sie doch einfach mal!

Serviert…

Diesen Fruchtaufstrich sollten Sie einfach so löffeln, mit Joghurt oder Quark probieren, oder als Fruchtspiegel auf einer frischen Philadelphia-Torte servieren. Als Aufstrich oder Saft sind Sanddorn-Produkte eine farbenfrohe Bereicherung des Speiseplans. Guten Appetit!