Fruchtaufstrich mit Birkenzucker

Aprikose

150g Fruchtaufstrich aus traditioneller Herstellung

Vollmundige sonnengereifte Aprikosen handgekocht mit Birkenzucker.

Birkenzucker, der meist aus der Rinde von jungen finnischen Birken gewonnen wird, ist auch unter dem Namen „Xylitol“ bekannt.

Birkenzucker kann wie normaler Haushaltszucker verwendet werden, besitzt aber 40% weniger Kalorien.

Eine der Besonderheiten des Birkenzuckers ist seine in klinischen Studien nachgewiesene kariostatische und antikariogene Wirkung. Er hemmt die Bildung von Karies, vermindert Plaques und Zahnstein und beeinflußt damit positiv die Mundflora.

Vor allem für Diabetiker interessant: Der Stoffwechselweg von Xylitol im menschlichen Körper beeinflusst den Blutzucker- und Insulinspiegel nur geringfügig und ist somit für Diabetiker geeignet.

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Zutaten: Aprikosen 66%, Birkenzucker 34% (Xylitol), Pektin, Zitronensaft
Nährwertangaben: Keine Angabe
Gewicht: 150 g

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